78% des citoyens français ont une image positive de l’agriculture, et 77% des personnes interrogées la confirme pour les cultures de céréales en particulier. Cela principalement motivé par l’idée que les céréales :
- sont considérées comme un élément de base essentiel à l’alimentation
- sont reconnues pour leurs qualités nutritionnelles
- permettent de nourrir l’humanité
- représentent un intérêt économique pour la France
73% de bonnes opinions sont exprimées lorsque l’on évoque les producteurs de céréales, en particulier pour :
- l’utilité d’une profession qui produit un aliment essentiel aux populations (45 %)
- l’idée que les producteurs sont sérieux et professionnels (28 %)
- l’attachement personnel à la profession (14 %)
Par ailleurs, 86% des français considèrent que les produits céréales sont de bonne qualité.
Les céréales les plus connues des français sont :
- le blé cité par 92 %
- le maïs cité par 63 %
- l’orge citée par 52 %
- l’avoine citée par 37 %
Les produits céréaliers les plus connus par les français sont :
- le pain cité par 62 %
- les céréales du petit-déjeuner citées par 41 %
- la farine citée par 36 %
- les pâtes citées par 32 %
Dans ce contexte positif, les personnes interrogées évoquent cependant un besoin d’information renforcé sur des thématiques qui les concernent et les préoccupent, en particulier :
- « Céréales et santé » 59 %
- « Céréales et alimentation » 58 %
- « Céréales et environnement » 56 %
- « Céréales et eau » 54 %
* Institut ViaVoice, Les Français et les céréales
Interviews téléphoniques réalisées en 2011 sur un échantillon de 4 451 personnes représentatif de la population régionale de 18 ans et plus. Représentativité assurée par la méthode des quotas appliquée aux critères suivants : sexe, âge, profession du chef de famille et taille d’agglomération.
D’autres liens pour communiquer sur le métier d’agriculteur :
http://www.agriculteursdefrance.com
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ [3]
http://www.savoir-vert.asso.fr/ [4]
http://www.farre.org/ [5]
http://www.civ-viande.org/ [6]
http://www.syrpa.com [7]