Parce que Passion Céréales a conscience de enjeux au quotidien des chefs cuisiniers, et pour les accompagner à jouer la carte de la diversité des céréales et des produits céréaliers dans l’assiette de vos convives, nous avons développé spécialement pour vous : “A Table avec les Céréales”.

Ce recueil de 20 fiches recettes (entrée, plat, garniture, dessert) autour des céréales est adapté à vos besoins : repères GEMRCN, apport en nutriments, idées pour animer votre service… Des idées créatives qui changent de l’ordinaire, simples et économiques, rapides à réaliser.

Un outil indispensable à votre quotidien, utile, pratique et surtout opérationnel : chaque fiche recette est plastifiée et vous pouvez écrire dessus à l'aide du style véléda fourni.

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