CERES, l’imaginaire des céréales | Passion Céréales Publications

CERES, l’imaginaire des céréales

Format:

21x28 cm - 160 pages

Description :

Edité par Menu Fretin, CERES est le premier mook (magazine-book) consacré aux céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l’imaginaire qui s’y attache.
Entre reportages, portraits, recettes et documents insolites, CERES vous plonge au cœur de l’univers des céréales qui occupent une grande place dans l’imaginaire collectif. Découvrez, avec une approche originale, les mécaniques sociologiques, ethnologiques et culturelles qui se cachent derrière la consommation de ces produits.

Disponible le 20 octobre 2015

 

24,00 €